Der beste Zeitpunkt, einen Baum zu pflanzen, war vor zwanzig Jahren.
Der nächstbeste Zeitpunkt ist heute.
Welche Faktoren treiben den Markt für Moringa-Zutaten an?
Das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile der Moringa-Inhaltsstoffe und die steigende Nachfrage nach nahrhaften Lebensmittelzutaten innerhalb der gesundheitsbewussten Bevölkerung gepaart mit der wachsenden Kaufkraft der Bewohner von Entwicklungsländern dürften das Wachstum des Marktes für Moringa-Inhaltsstoffe vorantreiben.
Der weltweite Markt für Moringa-Zutaten wurde im Jahr 2020 auf 6,9 Milliarden US-Dollar geschätzt und dürfte von 2020 bis 2028 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 9,5 % wachsen. Die Verfügbarkeit einer breiten Palette von Produktanwendungen in den Bereichen Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel , Pharmazeutika, Abwasserbehandlung und Tierfutterindustrie sowie deren steigender Verbrauch treiben die Nachfrage nach Moringa-Zutaten an. Moringa-Inhaltsstoffe beziehen sich auf die Teile von Moringa wie Rinde, Samen, Schalen, Blüten, Blätter und andere, die aufgrund ihrer nahrhaften Eigenschaften vom Moringa-Baum stammen. Diese Inhaltsstoffe sind eine reichhaltige Quelle für Nährstoffe wie Protein, Kohlenhydrate, Kalzium, Phosphor, Kalium, Eisen, Vitamine, Beta-Carotin und andere bioaktive Verbindungen. Der kontinuierlich wachsende Lebensmittel- und Getränkesektor sowie das steigende Bewusstsein für die nahrhaften Eigenschaften von Moringa-Inhaltsstoffen unterstützen das Wachstum auf dem Markt.
Der Moringabaum ist eine krautige Pflanze, die auf dem indischen Subkontinent wächst und ohne Pflege rund ums Haus und am Strassenrand wächst. Die Früchte und Blätter dieser Pflanze werden als Gemüse gegessen.Die Moringa-Pflanze wird Wunderpflanze genannt , weil ihre Blätter sehr nahrhaft sind. Ihre Blätter sind reich an Vitamin A, Kalium, Vitamin C, Zink und Eisen und werden häufig als Kräuterheilmittel verwendet.
Die Geschichte auf einen Blick
Moringa (Moringa oleifera) ist auch als Meerrettichbaum oder Trommelstockbaum bekannt. Er sieht zwar nicht aus wie Brokkoli, gehört aber zur Familie der Brassica und gilt als Gemüse. Er wächst wie ein Baum und ist ein komplettes Protein.Sie enthält einen hohen Anteil an inerten Glucosinolaten, die in Moringin umgewandelt werden, das eine starke entzündungshemmende und zytoprotektive Wirkung hat.
Anwendungseinblicke
Der Lebensmittel- und Getränkesektor hat im Jahr 2020 mit 53,4 % den höchsten Umsatzanteil. Das Segment umfasst küchenfertige Produktreihen wie Moringa-Pulver und Moringa-Tee sowie verzehrfertige Produkte wie Moringa-Schokolade, Kuchen, Säfte und Lattes, die zum höchsten Marktanteil beitragen. Die steigende Nachfrage der städtischen Bevölkerung auf der ganzen Welt nach funktionellen Lebensmitteln unterstützt den höchsten Umsatzanteil des Lebensmittel- und Getränkesektors.
Die Nährwerte der Moringa-Zutaten, darunter Schalen/Samen, Blätter, Blüten, Rinden, Honig und Wurzeln, unterstützen ihr Wachstum im Lebensmittel- und Getränkesektor. Die in den Moringa-Zutaten enthaltenen Nährstoffe umfassen unter anderem Protein, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamin B1, B2, B3, C, E, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium, Kupfer, Eisen, Schwefel, Protein, Fett und Kohlenhydrate, die zum Wachstum des Anwendungsmarktes beitragen.
Einem von den National Institutes of Health der US National Library of Medicine veröffentlichten Artikel zufolge enthält Moringa olifera viermal mehr Kalzium als Milch, viermal mehr Vitamin A als Karotten, siebenmal mehr Vitamin C als Orangen und dreimal mehr Kalium als Bananen. Dies sind weitere Nährwerte, die für eine steigende Nachfrage und Verwendung der Pflanze im Lebensmittel- und Getränkesektor sorgen.
Verwendung in der Naturheilkunde
Moringa ist eine Nutzpflanze, die wegen ihrer jungen Samenkapseln und Blätter, die als Gemüse und in der traditionellen Kräutermedizin verwendet werden, weithin angebaut wird.
Moringa wird auch zur Wasseraufbereitung verwendet.
Moringa ist eine sonnen- und wärmeliebende Pflanze und verträgt weder Frost noch Gefrierpunkt. Moringa eignet sich besonders gut für trockene Regionen, da es ohne aufwändige Bewässerungstechniken mit Regenwasser angebaut werden kann.
Die Qualität von Moringa oleifera ist entscheidend für die Stärke der Wirksamkeit, deshalb steht die Qualität im Fokus des Herstellers. Die Pflanze wächst bei idealen Temperaturen von 30 bis 45 °C. Die Böden werden naturbelassen.
Damit eine intensive Sonneneinstrahlung kurz vor der Ernte vermieden wird, erfolgt diese erst ab dem späten Nachmittag. Danach werden die Blätter gewaschen, selektiert und bei circa 34 °C luftgetrocknet.
Gesundheitliche Vorteile
Der Moringa-Baum ist ein proteinreicher Baum. Die Blätter, Früchte und Öle dieses Baums sind reich an Proteinen und Vitaminen, weshalb Wissenschaftler ihn den Wunderbaum nennen.
Die Vorteile der Blätter, Früchte und des Öls dieser Pflanze sind nachstehend aufgeführt:
1. Die Blätter sind aufgrund ihres hohen Vitamin-C- und Proteingehalts wirksam bei verschiedenen Vitaminmangelkrankheiten.
2. Moringablätter helfen, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren.
3. Der Verzehr der Blätter des Moringa-Baums ist sehr hilfreich bei der Kontrolle von Diabetes und Bluthochdruck.
4. Es hilft, die Verdauungskraft des Körpers zu steigern.
5. Das aus den Samen dieser Pflanze gewonnene Öl spielt eine sehr wirksame Rolle für die Haut.
6. Es hilft auch, die Immunität des Körpers zu stärken.